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牛肉质检报告由于报告给出的结果只是试验后样品外观的描述，而检测依据、检测环境、检测条件要求、试验过程等又不涉及试验前，样品接收时类似“收样时样品外观完好”这样的笼统描述也不能等同于样品试验前外观描述，所以通常整份报告并无试验前样品外观描述。因此，试验前样品照片几乎是能体现检查了试验前样品外观的证据，而且照片也比简单的描述更加客观可信。样品经历试验后，若外观有变化，如生锈、长霉、破损等，则试验前照片就必不可少。

食品检验报告可能出现的典型错误汇总

描述不全

例如：

①报告中“技术要求”未描述委托书附件描述的电压频率和电压施加过程的要求；

②报告中合格判据未提及委托书中提到的“无可见损伤，标记清楚”；

③报告结论仅描述为“合格”或“不合格”。描述不全这种问题会引起审核员对检测过程、检测结果的质疑，易在发生质量争议时导致报告无效。尤其是合格判据这么重要的信息都描述不全，给出的检测结果更要划上一个大大的问号。而案例③的结论描述存在明显漏洞，应针对检测项目予以具体描述。

蜂蜜主要与蜜源植物所含***成分有关。***蜜源植物的花期多在春秋，而***蜜源植物的花期多在夏季的5-7月开花。6-7月，在外界蜜源稀少的时候，蜜蜂为了采集更多的花蜜，会将大片生长且无特殊异味的***植物花蜜采集回来酿成蜂蜜，尤其是在大旱或高温天气。虽然经过一段时间，有的毒性成分会逐渐降解，没有降解的***成分会继续保留在蜂蜜中。这期间人们如果取食这些蜂蜜，的概率会大大增加。所以，没有技术指导的买蜂蜜是很***的。